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Zutaten

Ca. 200 g Eisbergsalat
1 große rote Paprika
8 EL Salatcreme
Salz, Pfeffer
Je nach Geschmack 1 Knoblauchzehe
150 g Putenbrustaufschnitt (16 dünne Scheiben)
8 Tortilla-Fladen

Zubereitung

Salat in feine Streifen schneiden, waschen und trockenschleudern. Paprika waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Salatcreme mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann Tortilla-Fladen flach auf das Schneidbrett legen und mit je einem gehäuften Esslöffel Salatcreme bestreichen. Mit Salat, Putenbrust und Paprikastreifen belegen. Zusammenrollen und einzeln fest in Butterbrotpapier wickeln. Eingetuppert kalt stellen und durchziehen lassen. Wraps ausgewickelt und halbiert servieren.